قلب لؤلؤه صافى
منتدى قلب لؤلؤه
اهلا وسهلا بكى زائرتنا الكريمه
نرحب بكى أجمل ترحيب
ونتمنى لكى وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بكى في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيدى وتستفيدى منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لكى منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة


قلب لؤلؤه صافى

منتدى اسلامى خاص بالنساء والفتيات (( اهداء الى ابى وامى اللهم اسمعهم اطيب النداء يوم التناد ))
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بيكاتا اللحم بالمشروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: بيكاتا اللحم بالمشروم   السبت 20 نوفمبر - 22:13

بيكاتا اللحم بالمشروم

المكونات و المقادير:

- 5 شرائح لحم ستيك بتلو
- ملح و فلفل
- 2 م ك دقيق
- 2 م ك زيت زيتون
- 1 بصل كبير مفروم
- 3 م ك دقيق
- 2 م ك عصير ليمون
- 4 كوب مرق لحم
- 2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح
- 1\2 كوب كريمة لباني



طريقة التحضير:

- تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.

- يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.

- يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تُضاف الكريمة اللباني ويُقلب الخليط.

- يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.

- تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع الخضروات المسلوقة و تُزين بالبقدونس المفروم







و بصحة و عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤه
Admin
avatar

عدد المساهمات : 48
تاريخ التسجيل : 22/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الخميس 25 نوفمبر - 9:57


_________________
url=http://www.0zz0.com][/url]


بريق قلب لؤلؤه صافى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lo2lo2a.ba7r.org
 
بيكاتا اللحم بالمشروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلب لؤلؤه صافى :: الطيبات :: الطيبات-
انتقل الى: